杨陵区总工会
关于评选2017年度“最美职工食堂”的通知
各基层工会：
为配合我区做好国家“食品安全城市”迎验工作，体现区委区政府关心、关爱职工，提高基层工会管理服务水平，加强和改进职工食堂餐饮服务工作，为广大干部职工提供良好的就餐环境，让职工吃的科学、吃得健康、吃得放心，感受工会“大家庭”的温暖。经研究决定，开展2017年度“最美职工食堂”评选活动，现将有关事项通知如下：
一、评选范围：
全区成立了工会组织的行政机关事业单位职工食堂（学校食堂除外）。
二、评选标准：
本次评选将从食堂各项管理制度、从业人员管理、食堂卫生、食品准入加工、设施配备及餐饮器具清洗消毒等方面进行。具体标准如下：
1.建立食品安全管理、加工、存储、留样、设备设施管理、事故应急处置预案等制度，设置食安管理小组或食品安全管理员。
2.食堂有卫生许可证，从业人员有健康证。
3.食品采购进货索证索票,并有完整购货记录、餐具消毒记录、餐厨废弃物处理记录。
4.物品摆放整齐，食品、非食品类分开摆放，所有食品及原料存放均离地离墙10-20厘米。
5.从业人员上班期间着工作服、戴一次性口罩（口托），工作期间不得佩戴首饰、抽烟等。
6.设置周食谱公示栏，符合大众口味，每天不重样，确保营养水平，春夏秋冬适时调整。
7.消毒柜、筷子消毒机、灭蝇灯等设施设备齐全，并正常通电使用，冰柜、冰箱生熟、荤素分开存放并加封保鲜膜。
8.餐厅场所地面、天花板、四周墙面整洁，无卫生死角，无异味，操作间干净卫生，配备加盖垃圾桶。
9.从业人员知晓并学习食品卫生知识。
10.无滥用或者非法使用食品添加剂的行为。
11.实行账物管理分离，建立规范的食堂收支账务，每月按时对外公布。
三、评选办法：
本次评选采用百分制，满分为100分。分为专家组评审和职工综合打分两部分，专家组对照“最美职工食堂”11项标准进行专业打分，单位职工对所就餐的食堂进行满意度打分，专家组评比权重占60%，职工评比权重占40%，两项得分汇总后，得分最高的前3个职工食堂将被命名为 “杨陵区最美职工食堂”。
四、评审步骤及时间安排：
第一阶段：对照自查（2017年3月10日至2017年6月30日）
参评单位对照“最美职工食堂”评选标准进行自查整改。
第二阶段：专家评审（2017年8月14日至2017年8月18日）
由区总工会组成专家评审组对参评单位职工食堂进行现场评审打分。
第三阶段：职工打分（2017年8月21日至2017年8月25日）
召开全体干部职工大会，采用发放满意度调查表的方式对参评职工食堂进行打分。
第四阶段：公布结果（2017年8月28日至2017年8月31日）
在经过自查、专家组评审、职工打分的基础上，汇总参评单位综合成绩，按照得分从高到低的次序取前3名，对外进行公示。
第五阶段：奖励授牌（2017年9月1日至2017年9月10日）
对获奖职工食堂由区总工会授予“杨陵区最美职工食堂”荣誉称号，并给予一定资金奖励。
五、相关要求
（一）加强领导，明确任务。各创建单位要高度重视此次评选活动，要以对广大职工身体健康高度负责的态度，把职工食堂规范化建设和“最美职工食堂”创建工作作为当前的重要工作来抓，提高认识，加强领导，并结合单位实际，由专人负责，制定方案，明确责任，切实抓好创建各项工作。
（二）广泛宣传，营造氛围。各基层单位要以“国家食品安全城市创建”为抓手，采取多种形式和手段大力宣传食品安全知识，将职工食堂规范化建设作为关心职工生活、创建和谐单位的有效途径，加强对职工食堂的管理，把职工食堂办成管理规范、特色鲜明、职工满意的温馨家园。
（三）加大支持、积极创建。凡建立职工食堂的基层单位应积极参与评选，要在经费许可的范围内为职工食堂参评提供必要的人力和物力支持，因发生食品安全责任事故被通报、曝光的职工食堂不得参加此次评选。
本次评选活动最终解释权归杨陵区总工会。
各基层单位请于2017年4月30日前将创建“最美职工食堂”方案报区总工会办公室，纸质版材料加盖公章，电子版发送区总工会邮箱。
联系人：李新忠
杨陵区总工会
2017年3月6日
