本网讯（通讯员 赵剑） 为了进一步加大农村食品市场专项整治力度，发动和引导全镇积极参与农村食品安全综合治理，切实解决和消除当前农村食品市场存在的突出问题和风险隐患，根据《杨凌示范区食品安全委员会关于开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动工作的通知》要求，近期，揉谷镇突出重点区域、重点品种在辖区内开展“四打击四规范”专项整治行动。
一、加强日常监督管理，严厉打击餐饮单位无证行为。通过日常监督检查、发动群众监督，及时发现辖区内无证的餐饮服务单位，对达到要求的督促其及时申请办理《餐饮服务许可证》，对不符合要求的且拒不整改的餐饮单位，责令其停止营业。截至目前，已有4家餐饮服务单位申请办理《餐饮服务许可证》。
二、严把食品准入关，严厉打击使用无合法来源食品和原料的违法行为。要求餐饮服务单位严把食品购进渠道，建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录制度并认真做好台账记录及食品添加剂登记台账。
三、加大日常检查力度，严查餐饮服务单位使用“五无”食品等劣质食品行为。检查经营场所贮存食品及原辅料的货架、库房，对发现的无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品严厉查处。对超过保质期、腐败变质的食品予以没收销毁。目前已收缴不合格产品40余袋。
四、严厉打击餐饮服务单位“两超一非”等劣质食品行为。以食品非法添加及滥用食品添加剂为重点，通过检查餐饮服务单位食品添加剂备案情况及使用添加剂是否符合“五专”要求，进一步规范餐饮服务环节食品添加剂的使用管理，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非实用物质违法行为。
揉谷镇将以此次专项行动为抓手，继续加大对辖区内监管对象的监管力度，规范农村食品市场秩序，在提高农村食品安全风险意识的同时，确保农村食品安全质量。
