西北农林科技大学学生现场制作苹果沙拉
11月25日，由西北农林科技大学、陕西果业管理局主办的第三届“畅想园艺”系列活动之苹果文化节暨陕西果业产学研创新发展论坛在西北农林科技大学北校区绣山活动中心举行。
此次“文化节”活动现场设置了苹果文化展览区、苹果文化长廊、苹果知识灯谜区、优质苹果品种展示品鉴区、苹果加工品展示品鉴区、苹果文化体验区、甜蜜苹果发放区等区域，吸引了上千名师生参与。
此次活动展示了西北农林科技大学自主研发的瑞阳、瑞雪、秦脆等苹果明星产品，现场还展示了嘎啦、浓果25、长富2号、延长红、烟富3号、金冠、龙富、红星等30多个陕西省的主要苹果品种。活动现场不仅可以品尝到果酒、果醋、果汁、果酱、果脯、果粒等一系列苹果加工产品，现场体验苹果沙拉、奶昔、酸奶、果冻、罐头的制作，还可以亲自体验苹果果树嫁接技术。同时，还能领取苹果鲜果，共享甜蜜味道。
据了解，该活动已成功举办两届。活动的举办，充分发挥了西北农林科技大学产学研紧密结合的特色优势，以“苹果文化”为核心，打造专业学习的第二课堂，增强了学生的专业认同感、专业自信心和自豪感，对推动陕西果业发展，实现“果业强、果农富、果香美”的目标具有重要意义。
