为了深入贯彻落实省委主要领导关于预制菜主要批示精神,进一步抢抓机遇,扩大内需,助力乡村振兴,推进陕菜转型升级。3月21日,省商务厅联合省社会科学院就示范区预制菜产业高质量发展开展调研。

调研组一行先后来到杨凌诚智食品科技有限公司、陕西一统餐饮管理股份有限公司、陕西杨凌向阳壹品中餐标准化研发有限公司、杨凌谭家食品科技有限公司、陕西竹园村食品科技股份有限公司,与企业负责人沟通交流,详细了解预制菜产业发展历程、产品工艺、菜品研发、生产运营等情况。随后召开座谈会,听取示范区预制菜产业园建设情况、存在问题和下一步工作计划,并与西北农林科技大学食品学院、预制菜陕西省工程研究中心、企业代表就如何推动预制菜产业发展进行讨论交流。
调研组表示,杨凌作为中国农业科技创新的重要发源地、现代农业的“国家队”,还设立了预制菜陕西省高校工程研究中心,拥有高水平研究团队,在预制菜加工、保鲜、品质控制以及智能装备领域有深入的研究,希望大家能在预制菜发展上为调研组献言献策,为陕西省预制菜产业发展规范工作提供更多的建议,共同为预制菜产业可持续发展贡献力量。