7月27日下午，区长蒋展宏再次深入张家岗市场检查指导食品安全“双创”工作。
为进一步深化“双创”成效，张家岗市场近期启动了整体改造计划，截止27日，已为28户大排档操作间加装隔离围挡200余㎡，铺设地面和墙面瓷砖630㎡，加装吊顶60余㎡，安装规范燃具和抽排系统27套。蒋展宏同志先察看了大排档区域整体改造情况，要求市场管理方要倒排工期，加紧施工，严格把关，尽快完成各经营户操作间、就餐区域和公共场所的清理整顿工作。随后又检查了部分餐饮门店的环境卫生、消防安全及食品安全应知应会常识，也指出了存在的突出问题和不足之处，要求各包抓部门进一步转变工作作风，切实增强创建责任感和紧迫感，为全面自查和整体迎验做好准备。一是要严格对照创建标准，逐户逐项列出整改清单，由各包抓人员签字背书，务必在规定时限内完成整改任务。二是要提高工作目标，在当前整治的基础上，进一步深挖问题和隐患，确保“双创”工作规范化、长效化。三是要抢抓暑假空档期的有利时机，进一步加大改造力度和进程，为后续集中整治和完善提高争取宝贵时间。
