9月11日下午，由示范区总工会、示范区旅游局、示范区食药监局、杨凌电视台、杨凌风向传媒、杨陵区文化体育旅游局共同举办的2015第二届杨凌蘸水面厨艺大赛第二场选拔赛在邰东社区拉开帷幕。
下午3点半，随着主持人的一声令下，第一组参赛者迅速进入比赛状态。帮厨切菜，主厨掌勺，配合地利落有序，几分钟后西红柿、鸡蛋等制作蘸汁的食材就纷纷下锅，比赛现场瞬间弥漫出浓浓的香气。
2号选手冯创弟的细心为他的比赛成绩加分不少。在制作汤汁时，他将西红柿做了去皮工作后再进行炒制，炒出的汤汁醇厚而且口感好，得到了评委的好评。二号参赛选手冯创弟：今年准备的很充分，我对比赛很有信心。1号选手党桂萍做面已经有30多年了，她做出农家特色蘸水面，速度快、味道佳，热气腾腾的面条一端上来就让人胃口大开。
1号参赛选手党桂萍：我特别喜欢做面, 蘸水面讲究的是面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。在比赛现场记者发现有的参赛选手是将鸡蛋液打入做好的汤汁里，有的参赛选手则将鸡蛋提前炒制好，再放入汤汁里。评委告诉记者，蘸汁不限于单一的做法，在传承的基础上有所创新的做法更容易吸引大家眼球。
经过4个多小时的激烈角逐，最终2号、3号、6号、7号选手脱颖而出，得到了观察团和评审团的一致 好评，成功晋级决赛。
