一个个炉灶支起来，一双双巧手忙起来，一盘盘美食端上来……11月25号上午，一场别开生面的农家厨艺大赛在杨陵街道办元树村村委会广场上紧张举行。来自崔西沟农家乐的20位“厨嫂”分成10组现场竞技，烹饪出一道道具有家乡味的美食。
上午九点半，比赛一开始，1号参赛组的张宁霞就有条不紊的将提前准备好的煎饼糊糊倒在平锅里，不一会，一张张热乎乎的煎饼就出锅了。
参赛选手 张宁霞：我觉得我们家的煎饼特别好吃，来我们家的客人都点这个。
张宁霞说，煎饼好吃，不光是面粉、调料粉要好，她和儿子商量后还专门加了韭菜、花椒叶和葱花，味道绝对独特。与第一组的母子档不同，第二组选手是邻里组合，此时平底锅里的柿子饼在热油中滋啦作响、散发出浓浓的柿子香。
参赛选手：我和我邻居来的，她是主厨，我是副厨。今天都是普通的菜，菜虽普通，但各家做出来的味道都不一样。
农家菜，做法虽然简单，但胜在味道接地气。炝莲菜、西红柿炒西葫芦、凉拌猪耳、酸辣土豆丝、南瓜饼、香酥油饼等有浓浓“家庭”味道的热菜、凉菜、小吃一一出锅，让人不禁食欲大开。
如果您认为这农家的厨艺大赛仅仅是些家常菜，那就错了。这不，岐味双拼、蜜柚八宝饭、彩色田园、香酥鸡、烧肉萝卜、琉璃茄子这些“硬菜”，不但照顾了味蕾，还从视觉上有了改善，丝毫不逊色于饭店菜品的卖相。
参赛选手：（烧肉萝卜）肉要烂，萝卜是现吃现拔的，很新鲜。火候要到，要炖到入味。
参赛选手：（香酥鸡）做一个土鸡，用这个汤还能做个面，要炖烂，要过油，好吃就好吃在这。
比赛第一环节中，20道凉菜、20道热菜陆续呈上，紧接着，第二环节的比拼中，清爽的旗花面、手工臊子面、特色蘸水面、劲道的扁豆面、绿色菠菜面等面食更是散发出独具特色的关中面香。
大众评委 元树村主任 李永辉：柿子饼有农家特色，煎饼也有农家味。
评委 贺绪林：香酥鸡不错，还有那个鸡蛋，有农家味，选手都很用心做这个菜。
据活动主办方介绍，杨凌崔西沟民俗村有着12年的农家乐接待历史，目前有48家农家乐，日接待量可达4000-5000人。第一届农城杯“寻找家乡味”厨艺大赛选在这里，更是依托杨陵区开展农村科技培训，推动农村餐饮服务业、增加农民收入的具体行动之一。活动通过在杨凌特色农家乐开展竞赛、比拼的形式，挖掘家乡味道、提升农村经济收入，提高杨凌民俗旅游接待水平。
