12月15日，杨凌示范区杨陵区五泉镇曹沟村的猕猴桃园里，满是忙碌的身影。村民王艳手握一把锃亮的剪刀，在藤架间利落穿行。眼到、手到、枝落，“咔嚓”一声，病枝、弱枝应声而落，每一剪又稳又准。
“冬剪可不是随便剪剪，学问大着呢！”王艳边说边仰头细看枝条，手指轻捻树皮，“剪好了，通风透光，营养集中，来年果多果匀味道甜；剪不好，结果少还爱生虫。”话音落下，一根细弱的徒长枝已被利落剪下，顺手扔进脚边的枝条堆里。
今年36岁的王艳，种猕猴桃已有8年。从最初跟着技术员边看边学，到如今成为村里公认的“剪枝能手”，谁家剪不好都乐意找她把把关。“咱村的翠香、徐香这两个品种，冬剪要‘留强去弱、疏密合适’。”她指着刚剪完的枝条说，指尖划过饱满的芽点，眼里满是自信，“结果母枝选粗壮饱满的，直径最好在1厘米左右，留4到6个芽，来年抽梢结果才稳。”
说话间，王艳额头上已沁出细汗，她随手抹一把，手里的活却没停。“冬剪就抢在落叶后、发芽前，天气冷病虫害少，剪口也好愈合。现在累一点，明年全是‘金果果’。”她笑着说，自己家的果园，光冬剪就得忙上十几天。
园子里，像王艳这样忙着修剪的村民还有不少。剪枝声、枝条落地声、交谈声，让冷清的果园热闹起来。“这根留密了，得再剪掉一枝 ”“这芽饱满，可别误剪了”……
“王艳手艺确实好。”村党支部书记魏争平走在园间，边看边说，“以前冬剪多是男劳力的活，现在不少妇女都成了行家，剪枝、嫁接都不在话下。”目前，全村480亩猕猴桃果园冬剪已接近尾声。冬剪期间，村里还组织技术能手互相帮忙，确保家家修剪到位，为来年丰收打好基础。
中午时分，王艳剪完最后一垄树。她直起腰，望着一排排修剪整齐的藤架，脸上笑意舒展：“剪完就清爽多了，通风透光，养分集中，明年收成心里就有底了。”她抚过枝头饱满的芽苞说，“我和丈夫种植了10亩猕猴桃，一边做农活，一边照顾老人和孩子，每年也有十几万元的纯收入，可以说种地管娃两不误，日子越来越有奔头，辛苦也值！”
在曹沟村，猕猴桃作为村里的主导产业，是家家户户的“摇钱树”，果子的收成直接关系着村民们的腰包鼓不鼓。寒风依旧在果园里盘旋，曹沟村的冬剪工作还在继续。
