不少人是先点燃煤气再开始洗米，择菜、配料，这无形中增加了煤气的浪费，如果先将做饭的准备工作做好，做菜时一气呵成，则可大大节约煤气的使用。炒菜时，开始下锅时火要大些，火焰要覆盖锅底，但菜熟时就应及时调小火焰，盛菜时火减到最小，直到第二道菜下锅再将火焰调大，这样省气，也减少空烧造成的油烟污染。有些家庭喜欢每天将家中所有的开水瓶灌满开水，而实际上又用不完，第二天倒掉。一瓶水需要加热 7 分钟才能烧开，倘若用户能根据实际，减少每天多烧的开水量，其节省的燃气就十分可观了。烧水时，水越接近沸点，需要的热量越大，消耗的燃气就更多，所以，在烧热水时，不要将水烧开后再兑冷水，可直接将冷水烧至需要的温度，这样可节省燃气。熬绿豆汤时，把事先用凉水泡过几个小时的绿豆放入热水瓶里，然后灌入开水，几小时后绿豆开花了，绿豆汤也就好了。熬稀饭时，先用水泡米再熬可以省煤气。煮鸡蛋省火，诀窍就是比一般人提前两分钟关火，七成熟的鸡蛋在开水中焖两分钟就熟透了。这样焖熟的鸡蛋还不会老。
