尊敬的领导：    去年以来，杨陵创建国家食品药品安全城市做了很多工作，但是杨陵高新初级中学食堂安全问题一直存在，我是杨陵高新初级中学学生家长，近期听孩子回家说，学校伙食现在越来越差了，经常看见厨房师傅把炸完饼的油二次回收给学生炒菜吃，菜里面一股二次回收油烟味，严重影响了学生健康，请杨陵食药监局和杨陵教育对杨陵高新初级中学学生食品安全加强监管，不要再给学生吃二次回收油了，同时改善伙食，学校食堂不能以营利为目的，杨陵高新初级中学食堂目前由承包私人且缺少监管，希望有关部门拿出切实可行的办法加强学校食堂监管、不断提升学校饭餐质量，为学生创造一个良好的学习、生活环境。     建议：     一、成立学校食堂监委会，成员可以由学校老师、家长代表、学生代表组成，每月对食堂饭菜进行监督并提出意见。     二、食药监部门和教育局可在学校设立饭菜意见箱，学生可以对食品安全进行投诉，相关部门定期检查收集（鉴于学校和食堂有利益往来，监督还是由第三方监管部门来做）。     三、区食药监部门要定期对饭菜质量进行抽样检测，抽样结果公布在学校公布栏。     四、区教育局要加强对各学校食堂的监督检查，进一步完善统一的食堂管理制度，如，每半年进行一次资格认定，对于投诉反映问题比较多的食堂承包者，按照规定予以剔除。    杨陵高新初级中学食堂问题也许不是个例，存在问题也不单单学校食堂承包者问题，学生作为新世纪的接班人，需要我们家长和相关部门共同去关心关爱，希望相关部门能引起重视，从根源上去解决问题。

网友您好，您投诉的问题已转区教育局、食药监分局办理，现回复如下：
　　一、关于食用油反复使用的问题。经检查，该学校食堂煎炸饼类的是使用电饼铛煎炸，煎炸剩余油脂倒入餐厨垃圾内由相关部门回收，所采购的食用油均有供货方的检验报告及正规票据。区食药监局在日常监管中也定期对学校食堂及有关餐饮单位定期进行抽检，今后也将加大对学校食堂的抽检力度，也欢迎广大家长及消费者拨打12331、029-87012331投诉举报电话。
　　二、关于建议成立学校食堂监委会的问题。2014年9月杨凌高新初级中学食堂投入使用后，学校就成立了学生家长委员会，定期邀请家委会成员来学校食堂检查指导工作，品尝饭菜质量，提出意见或建议。2016年9月，学校成立了灶监会，成员由5名教职工代表和28名学生代表（每班1名食品安全监督员）组成，积极征求师生的意见或建议，并且每天学校都安排灶监会教职工代表和学生安全监督员全程对学校食堂的食品加工、碗筷的清洗消毒及剩饭剩菜的处理进行监督。2016年下半年，学校投入资金，在食堂安装明厨亮灶视频监控设备，进一步加强对食堂操作流程的安全监督。同时，根据网民反馈意见，学校近期将积极邀请家长代表加入学校灶监会，参与食堂监管，确保食品安全。
　　三、关于建议设立学校食堂意见箱的问题。在坚持开展食堂开放日活动的基础上，将在教学楼或食堂醒目位置设立食堂意见箱，由食品药监部门、教育局和学校三方共同管理，定期对意见和建议进行收集整理，并及时反馈学校。
　　四、关于加强学校食堂的监督检查问题。区教育部门和食药检部门一直高度重视学校的食品安全工作，定期或不定期开展食堂安全监督检查。2014年9月学校食堂投入使用以来，区教育局积极协调食药监所，每月对学校采购的食品按批次进行抽样检验或食品安全检查，检查结果和检验结论及时在学校食品安全公示栏进行公示，积极接受广大师生和学生家长的监督，并将检查结果分别存入学校食品及食品药监所管理档案。针对检查中存在的不足和问题，学校能立即查漏补缺，积极进行了整改，不断提高食堂安全管理水平。
　　食品安全重于山，学生健康大于天。我们衷心感谢广大学生家长和社会各界对校园食品安全工作的高度关注和支持，并诚心邀请网民王先生能够作为家长代表积极参与学校食堂安全工作监管，齐心协力，共同做好校园食品安全工作。