紧扣陕西省千亿级羊乳产业发展规划，扎实推进杨凌示范区“三个年”活动、高质量项目建设各项部署，依托杨凌“中国羊奶科技城”的产业和科技优势，近年来，陕西圣泉乳业聚焦智能生产、科技研发、奶源建设三大重点，持续完善羊乳养殖、加工、研发、销售全产业链体系，稳步推动企业提质增效、扩容升级，为区域羊乳产业高质量发展注入强劲动力。
8月20日，记者走进陕西圣泉乳业生产厂区，整洁规范的智能化生产车间内一派繁忙景象。透明观光通道旁，自动化生产设备高速平稳运行，三条智能干法生产线有序开展包装作业，从产品计数、装盒装箱、一物一码溯源，到成品打包入库，全程自动化衔接、一体化完成。一桶桶成品羊奶粉经40余项指标检测后，入库待发。
“企业自去年新增四条智能化生产线，单条生产线日均产能可达6至7吨。”圣泉乳业干法车间主任郭辉介绍，目前，企业外包装生产环节已全面升级，从前端生产计数、产品装盒装箱，到一物一码全程追溯、成品打包出库，实现全流程自动化、智能化作业，生产效率和产品标准化水平大幅提升。
这条投产仅两年的生产线，正以惊人速度刷新业绩。2024年正式投产运营以来，圣泉乳业一期项目全面落地投用，建成标准化羊奶生产加工中心、专业技术研发中心、产品质量检验中心、综合办公区以及羊乳文化体验馆，软硬件配套持续完善，产能效益稳步攀升。
“企业发展始终把产品质量放在首位，依托工艺升级和渠道拓展，我们从去年到今年实现了跨越式增长。”公司执行董事长史毅华介绍，企业去年全年销售额达1.77亿元，今年上半年产销额就突破2.3亿元，较去年同期增长270%，发展势头十分强劲。
亮眼的增长成绩，得益于企业在生产工艺、科技研发、市场渠道的全方位突破。在生产技术上，企业采用先进的干湿复合重力投料新工艺，实现鲜奶一次成粉，有效规避生产过程中的二次污染，保障产品品质，企业日均可处理鲜羊奶500吨，年产配方羊乳粉2万吨。
依托杨凌得天独厚的农科资源，圣泉乳业与西北农林科技大学搭建深度合作研发平台，推动实验室科研成果快速转化为终端产品。市场布局上，采取贴牌代工与自有产品两位一体发展模式，自有品牌占比约30%，正在稳步做大市场份额。
“每年8月下旬就进入羊奶粉销售旺季，我们定下今年营收突破5亿元的目标。下半年将和倍莱鲜品牌开展深度合作，仅该品牌合作体量就有望达到5亿元。”史毅华说。
羊乳行业素来有 “得奶源者得天下” 的说法，优质奶源是产品品质的根基。从去年开始，圣泉乳业在黄陵、淳化、铜川、乾县、富平等地布局8个奶源养殖基地，其中铜川奶源基地已经投产。淳化基地依托西北农林科技大学曹斌云奶山羊团队、安小鹏黑白花羊养殖技术加紧建设，预计九月底奶山羊正式入栏。
“优质奶粉离不开优质奶源，想要做大做强羊乳产业，必须把奶源牢牢攥在自己手里。”史毅华告诉记者，企业计划用3至5年时间，逐步实现所有布局奶源基地自有化、可控化，从源头筑牢品质防线，为企业长远发展保驾护航。
奶源端持续发力，产能也在加速拓展。记者从圣泉乳业了解到，作为杨凌“中国羊奶科技城”重点企业，圣泉乳业二期扩建项目已经提上日程，项目总占地46亩，规划年产6万吨配方羊奶粉。一二期全面投产后，企业年总产能将达到8万吨，总产值有望突破15亿元。
据了解，目前企业二期项目设计、招标工作同步推进，力争下半年完成前期全部手续，明年开春正式动工。项目延续成熟的干湿复合生产工艺，规划建设8条生产线，包含2条直充生产线和6条条包生产线。项目建成后，将大幅提升企业规模化生产能力，进一步完善区域羊乳全产业链条，助力陕西千亿羊乳产业集群加速成型。
