区委、区政府“双创”工作推进会召开以来，我局积极响应区委、区政府号召，精心部署“双创”期间宣传、整改工作，通过定期走访包抓路段沿街商户，争取实现“食安”知识“广撒网”，“食安”意识“入人心”的预期目标。我局以“股室合作分工行动，提高覆盖效率；股室联合定期宣传，抓好监督检查力度”为总体活动方案，力求全面提升有关商户食品卫生安全意识，从思想上建立“食安”红线；优化店铺基本卫生环境，从硬件上体现“双创”信心。
一是细化标准要求，严格基本证件检查。我局根据活动开展阶段，给每个商户发放“食安”相关宣传材料，并以小组为单位重点对所辖路段涉及食品加工、流通的商户进行指导，请他们按照整治标准对照现有经营环境，逐项完善。同时，我局按要求商户负责人出示营业执照、从业人员健康证、食品流通许可证等基本证件，检查食品安全监督公示牌是否上墙，保证店铺基本证件齐全，人员持证上岗。
二是优化经营环境，保证店铺干净整洁。我局首先联合市政局执法大队对沿街商户的占道经营进行适时劝离，争取实现店外环境整洁。其次对涉及食品加工及销售的店铺店内环境进行重点排查，例如针对超市，我局安排同志查看货品的生产日期、基本包装，对货架摆放及地面杂物摆放给出了整改意见；针对餐饮店，检查了消毒柜、筷子消毒机等基本消毒器械配备情况，对厨房卫生整理、清洁消毒台账、餐厨弃物处理台账的建立给出了意见建议，对防鼠、防蝇、防尘设施进行了逐项对照检查，并配发“双创”桌牌、桌签。
三是强化回访力度，凸显“双创”工作长效性。我局针对每次检查过程中发现的问题实行台账化记录，每家食品加工、流通商户拥有一份整改历史记录，我局依据文字记录定期回访，重点检查上次提出的问题区域，保证“双创”工作长效性、连续性、整体性。同时，我局注重工作中与商户的交流、沟通，动之以情、晓之以理，通过换位思考，从经营户的角度看待问题，积极寻找“双创”工作的共同点，并提出切实可行的解决方案，确保“双创”工作互利共赢，从根本上调动商户“双创”工作的积极性。
目前，我局管辖范围内36户食品流通店、餐饮店已达标31户，正在整改5户，各商户门前无乱贴乱画现象，“双创”工作正在从店面向店内、从粗放向精细、从短期突击向长效机制转变。
