全区食品小作坊、小摊贩、小餐饮店（以下简称三小）数量较多，在满足群众日常生活中发挥了积极作用，但生产经营条件较差，存在一定食品安全隐患。为进一步提高“三小”规范管理和食品安全水平，省食安办决定在3月-12月，按照“许可一批、提升一批、淘汰一批”的要求在全省范围内开展“三小”综合整治工作，我区的“三小”整治工作从即日起已经展开。这次整治工作的主要任务是：学习宣传《食品安全法》、《陕西省“三小”管理条例》，提高依法生产经营管理的自觉性；全面对小餐饮小作坊依法进行许可，对小摊贩实行全面备案登记；指导“三小”改善生产经营条件，提升规范化水平。
希望全区“三小”生产经营户积极参与到综合整治活动中来，主动学习食品安全法和三小条例，自觉接受监管部门的检查指导；针对自身生产经营中存在的不达标的问题，增加设施设备，改善卫生环境，坚持索证索票制度，养成上班着整洁工作服的习惯；小作坊和小餐饮店前期办理的证件即将到期的，须在8月底前，要前往辖区镇办食品药品监管所或示范区政务大厅办理许可换证手续；未办理许可证的要尽快办理证；食品小摊贩要到市政局办理食品摊贩备案登记卡（新区摊贩到示范区市政局办理手续，老城区的摊贩到杨陵区市政局办理登记备案手续），到固定地点依法经营；同时，区政府将建立食品小作坊加工园区，推动豆腐、豆芽、面皮、馒头、卤肉等重点品种小作坊进入园区规范生产，提高效益；市政和药监部门将加强对各生产经营户的检查指导，推动各经营户提高规范化水平，对违法生产经营的行为将依法处罚，对多次督促整改仍不达标的“三小”经营户，将依法予以取缔。
杨陵区食品安全委员会办公室
2016年4月12日
