2010年1-8月份我区粮油肉蛋菜等农产品价格走势分析
据区物价所对我区市场粮油等价格监测数据显示，今年1―8月份，我区粮食价格稳中有涨，生猪和猪肉价格前期呈下跌走势，猪粮比价持续走低，进入7月份后，生猪和猪肉价格逐步回升，鸡蛋、蔬菜价格波动较大，延续上涨趋势。
一、粮食价格稳中有涨
小麦（扣杂混等）价格1-8月份高位运行，历史性地突破100元/50公斤大关。由1月份的100.20元涨至6月份的100.65元，8月25日为103.75元，比1月份上涨1.55%，比去年同期的94.10元上涨8.13%。面粉（特一粉）价格基本稳定，1-4月份每500克零售价格均为1.39元，5-8月份均为1.49元。二季度比一季度价格略涨0.10元，涨幅7.19%，与去年同期相比涨幅5.96%。
大米（标一粳米）价格呈上涨走势。每500克零售价格从1月份的1.95元，逐月上涨至8月份的2.22元，比1月份上涨13.8%。
粮食价格上涨的原因：1、国家近年逐步提高粮食最低收购价，政策价格底部不断抬高。稻谷最低收购价格也适当提高，这对粮食价格上涨起到了一定的支撑作用。2、今年，由于俄罗斯等主要小麦出口国遭遇严重干旱灾害，市场预期全球小麦将减产，导致国际市场小麦价格出现上涨，南亚遭受旱灾拉升大米价格，加之去年入秋以来,我国包括广西、重庆、四川、贵州、云南在内的西南地区遭遇了历史罕见的特大旱灾,导致百万公顷农作物绝收。导致国内粮食价格有一定的上涨。
据分析，目前国际市场粮价没有出现全面上涨，即使国际市场小麦价格涨幅较高，但也不会对我国国内粮价造成明显影响。1、目前国际市场粮价全面大幅度低于我国国内市场，即使国际市场价格出现小麦价格涨幅较大的情况，也不会对国内市场价格造成明显冲击。我国小麦、玉米、稻谷产需基本平衡，进口量很小，不足国内粮食总产量的1%，主要粮食品种能够自给自足，国内粮食价格变动基本不受国际市场的影响。2、我国国内粮食市场供求基本平衡，除大豆外国内各主要粮食品种都能自给，国际市场粮价大幅波动对国内市场的冲击是有限的；其次，国内各项调控政策发挥了明显作用。再者，我国在粮食连续6年增产的基础上，今年夏粮又取得好收成，与上年基本持平；小麦产量超过上年，实现了连续7年增产。今年上半年，国内市场粮食价格继续保持了稳定上升态势，下半年粮食市场供需基本平衡的格局不会改变，但要高度关注国内气候条件极端异常，农业灾害多发频发，对粮食生产造成的不利影响。
二、1-6月份生猪和猪肉价格呈下跌走势，猪粮比价持续走低，进入7月份以后，生猪和猪肉价格逐步回升。
全区生猪出场价格1-6月份持续下跌，7月份以后逐步有所反弹。从1月份的每50公斤560.00元下跌至6月份的470.00元，累计跌幅19.15%。7月份为500.00元，比6月份上涨6.38%。7月份以来生猪价格连续5周回升，8月25日我区生猪收购价格为635.00元。
上半年全区猪肉价格与生猪出场价格走势相一致。猪肉（剔骨后腿肉）价格，除1月份上涨外，2月份开始连续下降3个月，各月平均降幅为5.32%。5月份价格出现回升，每500克为8.70元，比4月份上涨2.85%，与1月份价格相比仍下降12.86%，与去年同期相比涨幅6.12%。7月份以来猪肉价格连续5周回升，8月25日为10.55元，比去年同期上涨6.78%。
上半年，生猪收购价格和猪肉价格变化原因主要是:一是春季为生猪的疾病高发期；二是猪粮比价1-6月份连续走低，中小养猪户亏损较大；后省政府下发《关于陕西省防止生猪价格过度下跌调控预案》的通知，启动全省猪肉储备，加之进入7月份后，猪粮比价有所回升，预计后期生猪价格将持续回升，但涨幅不会太大。
三、鸡蛋价格小幅波动，有所上涨
全区鸡蛋价格1-6月份小幅波动，最高价格为2月份的每500克3.69元，比1月份的3.60元上涨2.50%，比去年同期上涨12.40%。4月份最低，为3.50元，7月以后鸡蛋价格逐步上涨，8月25日为4.30元，与去年同期相比上涨10.15%。
由于今年上半年玉米等饲料价格的不断走高，加之天气炎热，产蛋量下降，导致鸡蛋价格逐步上涨，随着双节的来临、9月份学生开学供求量扩大，预计后期鸡蛋价格还将在较高价位运行，但进入10月份以后，随着天气转凉，鸡蛋价格将会小幅回落。
四、蔬菜价格1-4月份明显上涨，5-7月份小幅回落，8月分后价格又逐步上涨
疏菜价格上涨主要出现在前四个月，较突出的是土豆价格1-4月份连续上涨。2月份监测的4种蔬菜，大葱、西红柿、土豆、黄瓜全区平均零售价格每斤分别为2.11元、2.91元、1.56元、3.52元，比1月份上涨8.76%、15.94%、36.84%、27.54%。3月份大葱、西红柿、黄瓜价格有所下降，但土豆价格3-4月份仍持续上涨，4月份达到今年来的最高2.04元，较1月份上涨78.95%。5-6月份是本地蔬菜上市的高峰期，价格快速回落。6-7月份大葱、西红柿、土豆、黄瓜价格环比分别下降9.40%、33.63%、37.63%、28.96%。但进入8月份后，蔬菜价格又逐步上涨，8月25日我区大葱、西红柿、土豆、黄瓜价格分别是1.80元、1.80元、1.50元、2.00元。
今年以来我国西南地区遭受旱灾，入春后大部分地区受低温、强降雨等而使蔬菜生产受到很大影响，生产量减少，上市期推后，导致蔬菜价格大幅上涨。进入夏季，我区设施大棚时令蔬菜集中上市，价格总体明显回落，但进入7、 8月份后，由于前期受高温影响，而近期我区及其周边地区连续降雨，区内外蔬菜由于受雨天影响，产量明显减少，加之由外地运输，由于受道路运输条件等影响，致使蔬菜运输困难和运输成本较高等原因，从而造成我区市场蔬菜价格大幅上涨。预计随着国庆、中秋双节的到来，今后一段时期菜价将还继续在较高价位运行。
综述，建议下一步我区应进一步加大对设施农业的投入力度，加大技术指导，合理指导广大种植户适时调整种植品种，积极组织货源投入市场，其次，作为价格主管部门，在国庆、中秋双节来临之际我们将积极协调工商、质检、农业等执法部门加大对市场价格的监督检查，严厉打击哄抬物价、囤积居奇等扰乱市场价格秩序的不法行为，以确保我区市场价格基本稳定。
杨陵区物价检查所
二零壹零年九月五日
